Lieber Peter,
es ist mittlerweile das 8 große Jahrestreffen welches ich als Orga mache und die Erfahrungen haben leider gezeigt:
Wenn ein Buffet aufgebaut oder angeboten wurde, fielen Alle wie die Heuschrecken darüber her und haben sich zum Teil mit Portionen für den ganzen Tag eingedeckt.
Innerhalb weniger Minuten waren komischerweise bei 50 angemeldeten Portionen = Personen über 250 Brötchen verschwunden.
Jedesmal wirklich jedesmal.
Und darum gibt es fertige Portionen, das sind alles nur Folgen von Erfahrungen aus der Vergangenheit.
Das Orgateam passt sich nur an, sonst nichts.
Die zweite sehr negative Erfahrung war ( nur bei Buffet ) nicht bei fertigen Portionen wohl gemerkt, dass sehr viel angeknabberte Reste wieder zurück in den Müll wanderten. Ganze Teller und Berge von Wurst, Brötchen, Käse usw entsorgten unsere Frauen und waren jedesmal entsetzt.
Bei Portionen war dies deutlich weniger bis gar nicht zu verzeichnen.
Aber was sage ich, es wird 2010 so gemacht und es steht Dir frei dich gerne beim nächsten Treffen als Orgaleiter zu arrangieren.
Ich bin auf deine Ergebnisse gespannt
