zum start stop: der motor wird einfach bei stand und herausnehmen des gangs abgeschaltet.

tritt man nun wieder die kupplung um einen gang einzulegen, springt der motor wieder an.

START! STOP!

zum anfahrassistent:

das ist auch eine erweiterung von ABS ESP und konsorten oder zumindest deren perepherie. der wagen wird am hang durch die bremse "gehalten" und wenn das moment an den rädern reicht in nach vorn zu bewegen machen die bremsen auf und lassen dich fahren.